Je suis un très gros consommateur de thé. À vrai dire je ne bois que du thé et de l'alcool ... et parfois de l'eau gazeuse. Depuis quelques temps je ne bois plus qu'un seul type de thé : le Pu-erh !
Bien au dessus de la merde Lipton de supermarché ou du thé commerce équitable (pas si mauvais que ça) il existe en Chine des sommeliers spécialisés uniquement dans le Pu-erh où l'on voit parfois certaines galettes de 50 gr s'échanger pour l'équivalent de 5000 €. Car le Pu-erh c'est comme le bon vin, il faut le laisser vieillir à la cave, il y a des crus selon l'année et la parcelle de terre, etc
Dernièrement je me suis procuré plusieurs galettes de ce thé ci récolté en 2006 qui est franchement très bon, pas cher, bio et qui de plus est livré dans une jolie boîte (ouais je sais, pub gnagnagna).
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